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Freiwillig unterziehen wir uns regelmäßigen Hygienekontrollen und Laboruntersuchungen durch die Firma DELPHI Lebensmittelsicherheit GmbH.
Dabei werden unsere Betriebe unangekündigt mehrmals im Jahr kontrolliert, überprüft, Stichproben vom Essen und Abklatschproben von Gegenständen genommen. Delphi ist unser privates „Veterinäramt“, das uns das ganze Jahr begleitet und unsere hohen Hygienestandards überwacht.
Die Stadt Bonn zeichnete uns mit dem NRW Smiley für überdurchschnittliche Leistungen in den Bereichen Qualität und Hygiene aus.
